Legumbres

Nos aportan hidratos de carbono, gran cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

Frecuencia recomendada Peso de cada ración (crudo y neto) Medidas caseras

1-3 raciones/día.

pescadoEl número de raciones diarias corresponde al grupo de alimentos constitutido por legumbres, pescado, huevos, carne blanca (pollo, conejo,…) y frutos secos. Por ello debe alternarse su consumo.

 60-80 g 1 plato normal individual

Fuente: SENC y semFYC

Disponibles en Baztan

Alubia:

Temporada: Se cosecha en octubre

Recetas:

Crema de alubias, foie y verduritas

Napolitanas de alubias y queso

Puré de alubias con langostinos logo_1x

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