Fruta

La fruta entera aporta agua, vitaminas (como la vitamina C y los carotenos), minerales (potasio y selenio), y fibra.

Frecuencia recomendada Peso de cada ración (crudo y neto) Medidas caseras

frutak

3 raciones/día, preferentemente fruta fresca

120-200 g

1 pieza mediana

1 taza cerezas, fresas, …

Fuente: SENC y semFYC

Disponibles en Baztan:

Cereza

Temporada: junio

Recetas:

Chutney de cerezas e higos secos logo_1x

Ciruela

Temporada: agosto

Recetas:

Baklava de ciruelas y lavanda logo_1x

Fresa

Temporada: junio

Recetas:

Ajo blanco baztanés de fresas logo_1x

Higo

Temporada: septiembre y octubre.

Recetas:

Scones de higos y queso fresco logo_1x

Manzana

Temporada: De junio a octubre.

Recetas:

Bizcocho de manzanas cuarteadas logo_1x

Pera

Temporada: De agosto a octubre.

Recetas:

Batido de pera y chocolate logo_1x

Fiambre de carne picada, tortilla, mortadela y mermelada de pera logo_1x